Tirant lo Blanc fue un héroe medieval caballeresco, propio de los ideales caballerescos feudales de la Baja Edad Media; donde sus gestan van desde torneos medievales a participar en incesantes guerras, así como salvar a las doncellas y princesas de cualquier peligro.
Este héroe fuerte, corpulento, inteligente, pero fino y elegante; simboliza un vino negro con mucho cuerpo, vasto, con mucha estructura y riqueza en tanino, fuerte, con mucha potencia, pero sutil, elegante y agradable y con mucha exquisitez... Se llama Tirant 2005.
Su coupage consta de:
25% selección de Garnacha vieja de coster de 80-90 años.
25% selección de Mazuelo viejo de coster de 80-90 años
25% Cabernet Sauvignon
15% Syrah
10% Merlot
Es un vino que estará a punto a partir de marzo del 2009 y que tendrá una vida muy larga, de unos 15 años.
Nota de Cata:
Picota profundo con ribete zarzamora, aromas de mermelada de fruta, minerales regaliz, tabaco, tostados, ahumados. Limpio, sabroso potente, con tanicidad marcada y final frutal con notas de laurel, con buena constitutción, fresco, vivo y muy equilibrado; con nobles maderas marcadas y final largo y complejo.
Intensa vía retronasal con aromas de chocolate, eucalipto, tomillo y gran concentración frutal.
Servicio:
Para degustarlo en su máxima intensidad, se ruega decantarlo y/o abrirlo con dos horas de antelación y servirlo a 16º - 18ºC
Menciones:
Tirant 2005: 95 puntos Parker. Medalla Oro internacional Wine Guide.
Tirant 2004: 94 puntos The Int. Wine Cellar.
Tirant 2003: 96 puntos Parker
93 puntos The Int. Wine Cellar.
Tirant 2002: 91-94 puntos Parker
92 puntos The Int. Wine Cellar.
Tirant 2001: 96-98 puntos Parker
91 puntos The Int. Wine Cellar.
Tirant 1998: 94 puntos Wine Enthusiast.
93 puntos Parker
Tirant 1997: 95 puntos The Wine Spectator.
92 puntos Parker.
Algunos blogs nos hacen referencia:
http://www.de-sybaris.com/blog/?p=35