Mostrando entradas con la etiqueta Rotllan Torra Crianza. Mostrar todas las entradas
Mostrando entradas con la etiqueta Rotllan Torra Crianza. Mostrar todas las entradas

Rotllan Torra Crianza 2009

Rotllan Torra Crianza 2009 es un vino tinto, con crianza de 12 meses, de color intenso, muy aromátco, donde predominan los aromas frutales, con mucha estructura, pera a la vez un paso en boca muy elegante.
Todo esto se debe a una serie de factores conjuntos en los Departamentos de viticultura, vinificación e I+D+I; siguiendo un proceso artesanal.
Las variedades de uva utilizadas para este vino, son viñedos jóvenes hasta veinte años.
La vendimia se hace de manera siempre manual, a prontas horas de la madrugada; y desde el cortado hasta el despalillado, no pasan más de dos horas; para evitar fermentaciones indeseadas.
El transporte de la vendimia se realiza en cajas cargadas con un máximo de 20 Kg, para así conseguir que los racimos de una lleguen enteros a la bodega.


Nota de cata:
Picota con ribete violáceo. Capa media-alta. Muy brillante. Muy fresco y aromático. Lágrima fina y larga. Destaca la excelente aromonía fruta-madera.
Aromas de crianza. Ligeros tostados y fruta madura, vainilla, pimienta, con toques minerales y algo de regaliz.
Bien constituido sabroso y equilibrado. En boca entra suave, sedoso, muy frutal. Taninos amables y elegantes de calidad por desarrollarse, y al final balsámico con recuerdos de su grata complejidad, con la madera perfectamente conjuntada. 
Largo en retrogusto. Un vino que mejorará mucho en botella.

Coupage:

35% de Garnacha
35% de Mazuelo
30% de Cabernet Sauvignon.

Menciones:

Crianza 2007: 90 puntos Parker