Mistik Crianza

Desde la oscuridad de la noche de los tiempos, resuenan entre las montañas del priorat las voces de los antiguos monjes cartujanos.
El priorat es una zona seca y con una orografía difícil con cielos transparentes, ha acogido desde tiempos inmemoralbes a los monjes, que implantaron el cultivo de la uva. Esta zona, permite obtener un grano de uva pequeño, concentrado de producción pequeña, de gran intensidad y recogido todo el proceso a mano.
El espíritu de este vino que , como la zona que es el Priorat, nos conduce a lugares inalcanzables, más allá de los límites de la civilización humana.


vino mistik del priorat.


Coupage:
45% de Garnacha
45% de Mazuelo
10% Cabernet Sauvignon

16 meses en barrica de roble francés y americano.
Viñedos de 30 años situados a unos 600 metros del mar.   

Picota con ribete violáceo. Capa media-alta, muy brillante. Muy fresco y aromático. De lágrima fina y larga. Destaca la excelente armonía fruta-madera.
Aromas de crianza. Ligeros tostados y fruta madura, vainilla, pimienta, con toques   minerales y muy equilibrado.
En boca es suave, sedoso, muy frutal.
Taninos amables y elegantes con un final balsámico. Además tiene recuerdos de grata complejidad, con la madera perfectamente ensamblada.
Largo en retrogusto. 
Un vino que mejorará mucho en botella.